锅贴鸡🐔

作者： 爱佳baby

一直念念不忘的一道菜，终于有机会做起来了，存起来方便以后使用

用料

• 鸡🐔 一只
• 葱 根
• 姜 片
• 干辣椒
• 花椒
• 八角 个
• 桂皮 块
• 香叶 片

锅贴鸡🐔的做法步骤

步骤 1

鸡块洗净，放入锅内，加入葱段，姜片，料酒，冷水下锅，煮开冒一下

步骤 2

冒好后，用冷水洗净，控一下水

步骤 3

起锅，加油，油热后加入葱，姜，八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒，煸炒一下，加入鸡块，翻炒一下，加入料酒，味极鲜，生抽，耗油，炒至变色后加水没过鸡～

步骤 4

这个时间和面准备锅贴，其实我做的有点大，大家直接按照我这么大一分为四，水开后直接扔锅里就行～

步骤 5

大火烧开，小火慢炖就行，因为添加的生抽耗油有盐，快要熟的时候一定少放盐，要不会咸，

步骤 6

装盘

步骤 7

出锅，特别好吃，做起来吧

菜谱创建时间：2019-09-27 07:21:18