东北酱茄子

作者： 小董不小

吃饭的冤家

用料

• 茄子 3个
• 大蒜 一头
• 香菜 自选
• 蚝油、豆瓣酱、蒜蓉酱、五香粉

东北酱茄子的做法步骤

步骤 1

平底锅1/2锅底油（油别太少）茄子上划刀 大蒜整粒拍散

步骤 2

小火煎

步骤 3

四个面分别煎透

步骤 4

调料加水搅拌均匀 淋入

步骤 5

收干汁水

步骤 6

出锅 将剩余的蒜切末跟香菜一起撒在酱茄子上

东北酱茄子的小贴士

北方长大的孩子忘不了的小时候的味道

菜谱创建时间：2019-09-26 19:00:25