快手青酱炒饭

作者： vivivilla

一般都是用青酱做意面抹面包，今天炒饭的时候加了青酱进去试试，还挺好吃的。嗯，特别简单，花式消耗青酱吧。

用料

• 隔夜剩米饭 1碗
• 熟鸡胸肉或虾仁等肉类 100g
• 青酱 2大勺
• 青菜 适量
• 蘑菇 4朵
• 蒜 1瓣
• 橄榄油 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

快手青酱炒饭的做法步骤

步骤 1

青菜切小块，蘑菇切丁，蒜切丁，熟鸡肉撕成条。如果有洋葱也可以用，大洋葱大概八分之一个切丁，没有就算了。我是看冰箱里有啥用啥，西芹3根，荷兰豆一把，忘记放蘑菇了。。鸡胸肉是煮熟剩的，也可以用其他肉类

步骤 2

锅里倒橄榄油，下蒜末和洋葱炒香

步骤 3

下蘑菇和青菜类，如果不好熟的可以加点水盖盖焖2,3分钟，或者炒之前提前焯水

步骤 4

下鸡胸肉和剩米饭，翻炒1,2分钟。加2勺青酱，盐，黑胡椒，炒匀即可。

快手青酱炒饭的小贴士

注意青酱不要加热太久。 青酱本身有咸味，加盐的时候可以尝一下不要加多了。

菜谱创建时间：2019-09-26 09:11:50