秋梨膏，做一次就能成功

作者： 雯泽妈妈

自己属于易感冒体质，一旦感冒总是会咳嗽，一咳嗽总是很漫长才会好，夜里也睡不好，但又不爱吃药，不爱喝白开水，有一次一个客户送了一瓶给我，咳嗽的时候泡水喝甜甜的，对咳嗽挺有效果的，所以这个秋天自己打算做一次试试，没想到一次就成功了，给大家分享一下吧

用料

• 梨 8个，差不多九十斤的样子
• 罗汉果 2个
• 姜丝 少许
• 川贝 12克
• 红枣 8-15颗
• 冰糖 50克
• 蜂蜜 我没加，因为要给孩子喝，你们可以自己看着加点

秋梨膏，做一次就能成功的做法步骤

步骤 1

8个梨，去皮，待打汁

步骤 2

红枣扭碎，无需去核

步骤 3

贝母粉，如果是贝母可让药店帮你磨成粉

步骤 4

冰糖50g左右

步骤 5

姜丝少许

步骤 6

罗汉果掰碎，如图，把冰糖，红枣，姜丝和罗汉果放在一起，待用。

步骤 7

梨子打汁，我这边8个梨打出来正好炒菜的锅子一锅子

步骤 8

把准备好的罗汉果，冰糖，红枣，姜丝倒入梨汁，大火烧开后小火煮半小时，「如果没有榨汁的话，把梨磨成泥，把泥当成汁一样做，步骤是一样的」煮好后待稍微冷却后可用漏网过滤，把药材与汤药分开。

步骤 9

分开后的汤药加入准备好的贝母粉大火继续煮，此时不要盖锅盖了，用一个可以搅拌的东西不停搅拌汤药，我用的是大的汤勺，这是最关键的一步，人不能走，不搅拌随时会铺出来，我差不多搅拌了一个多小时，没有停过。

步骤 10

一个小时过后……差不多你会发现汤越来越少，但越来越稠，锅子里面不停的冒泡，观察这个泡泡，你会发现泡泡比之前的越来越小，变的很细腻了，那就是好了，准备一个玻璃罐子，我是淘宝上买的，趁热倒进去，倒完以后不要管它，自行冷却，不需要盖盖子，【因为我是晚上做的，所以我倒完我就睡觉了】第二天起来已经成膏状了，非常好！

步骤 11

成功啦，送人真的很不错，心意满满！一锅就出了这么多，金贵啊！

秋梨膏，做一次就能成功的小贴士

有不明白的可以微信我，V:wen1g87

菜谱创建时间：2019-09-25 22:42:06