冬瓜薏米排骨汤

作者： 桃之灰灰

中秋节回家姐姐给带了两个新鲜采摘的冬瓜，干燥的初秋～是时候对冬瓜下手了～

用料

• 排骨 一根
• 薏米 一小抓克
• 冬瓜 半个
• 姜 一块
• 红枣 五颗
• 枸杞 10粒左右

冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

步骤 1

半个冬瓜去皮，去芯～

步骤 2

切块～个头大小和排骨差不多～ 因为冬瓜易熟，我使用高压锅，所以特地切得比较大块～

步骤 3

排骨冷水下锅，煮至水开一分钟后捞起～再冲一下冷水，和冬瓜、拍散的姜块、薏米一起放进高压锅～

步骤 4

红枣枸杞一起丢进去～ 加水～加一小勺盐（少量为好～后面觉得不够再酌情添加）～ 盖好开火，喷气改小火继续煮十分钟关火～

步骤 5

冷却后开盖，尝一下是否需要加盐。 一般我都是一次过，不需要再次加， 毕竟是吃货😂 超级简单的做法～谁都可以做得棒棒哒！

菜谱创建时间：2019-09-25 21:30:25