超级下饭菜小炒黄牛肉

作者： 爱恬恬的好妈咪

用料

• 牛肉
• 小香芹
• 红辣椒
• 蒜末
• 蚝油
• 盐
• 味精
• 酱油
• 淀粉

超级下饭菜小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成丁丁。最好不要用牛肉沫，个人感觉牛肉丁口感更好。

步骤 2

用酱油、淀粉、少许盐、少许料酒腌好，放置十分钟。

步骤 3

辣椒、芹菜切成丁丁。

步骤 4

蒜末切好。

步骤 5

油热下入牛肉丁丁。

步骤 6

油中炒熟肉丁。

步骤 7

把肉铲到锅一边，放入蒜末炒香。

步骤 8

锅的另外一边倒入辣椒丁丁、芹菜丁丁。

步骤 9

辣椒芹菜这边放入蚝油、少量酱油、少许盐，继续翻炒这边。肉在锅另一边不用管。

步骤 10

炒好辣椒、芹菜后和肉丁丁和在一起炒。

步骤 11

等锅里的汁收一点点后就可以起锅装盘了。

超级下饭菜小炒黄牛肉的小贴士

1、因为是炒给孩子吃，所以用的是不怎么辣的红辣椒。如果不怕辣，可以加点小米辣炒。2、因为芹菜和辣椒容易出汁，可以等收汁后再起锅。当然每个人口感要求不一样，可以自行调整。

菜谱创建时间：2019-09-25 21:25:42