蚝油丝瓜，脆、甜、嫩！

作者： 小小洋洋妈妈

非常快手的一道素菜，好吃又下饭！儿子很爱吃。 十分钟炒熟！

用料

• 丝瓜 1根（约200克）
• 蚝油 1勺（瓷汤勺）
• 生抽 1勺（瓷汤勺）
• 生粉 适量（勾芡用）
• 水 3勺（瓷汤勺）
• 蒜蓉 适量

蚝油丝瓜，脆、甜、嫩！的做法步骤

步骤 1

丝瓜一根，刨皮干净

步骤 2

切块，怎么切都可以，不要切太薄，否则不脆了

步骤 3

蚝油和生抽各一勺，3勺清水（我拿喝汤用的瓷勺量的），再加一点生粉搅拌均匀放旁边待用

步骤 4

热锅加入油和蒜蓉爆香，再加入丝瓜翻炒至断生，如果太干的话要撒点水

步骤 5

紧接着倒入调料翻炒均匀就可以出锅了

步骤 6

开吃！

菜谱创建时间：2019-09-25 21:08:56