反转肉松寿司卷

作者： 拾味爸爸

今天分享一道简单易做、营养均衡的寿司做法。把蔬菜和蛋皮裹入包着紫菜的饭团当中，外面再搭配沙拉酱和肉松，不仅口感层次丰富，而且造型也是相当诱人哦~

用料

• 熟米饭 250g
• 鸡蛋 2个
• 海苔 1片
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 植物油 适量

反转肉松寿司卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散。

步骤 2

平底锅热锅刷油，倒入蛋液，小火煎至底部彻底凝固。

步骤 3

取出后切成小长条。

步骤 4

胡萝卜半根，削皮后切成细长条。

步骤 5

黄瓜半根，同样处理。

步骤 6

烧一锅水，水开后倒入胡萝卜，焯约5分钟。

步骤 7

沥干备用。

步骤 8

准备好寿司帘，在上面铺一张保鲜膜。

步骤 9

把250g熟米饭均匀的铺在上面。

步骤 10

盖上一张海苔片。

步骤 11

在一端放入适量蛋皮，胡萝卜条和黄瓜条。

步骤 12

再加入适量肉松和沙拉酱。 自制肉松和自制沙拉酱的做法都可以在文末小程序里找到。

步骤 13

把寿司帘连同保鲜膜一起，把饭团卷成圆柱形。

步骤 14

压紧实后，在表面刷上适量沙拉酱。

步骤 15

再均匀的裹上肉松。

步骤 16

切小块后就可以开吃咯~

步骤 17

完成啦~

菜谱创建时间：2019-09-25 18:37:19