披萨吐司

作者： 小鱼_nrqe

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 与鸡蛋合计200克
• 酵母 3克
• 糖 40克
• 盐 2克
• 高筋面粉 300克
• 黄油 30克
• 马苏里拉奶酪 100克
• 火腿肠 1根
• 香葱 适量

披萨吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油，马苏里拉奶酪，火腿肠，香葱其他材料放入面包机桶内，启动和面程序揉40分钟左右，10分钟把黄油放入，面团揉好取出手工揉圆，盖上保鲜膜醒发十分钟

步骤 2

分成小块揉圆，盖上保鲜膜醒发十分钟，搓成长条切小段

步骤 3

均匀撒在吐司盒内

步骤 4

马苏里拉奶酪，火腿肠，小葱切碎拌匀

步骤 5

撒入吐司盒中的小面团上 放入烤箱38度发酵80分钟（如果烤箱没有发酵功能可以把放入烤箱内底部放一碗热水发酵）

步骤 6

发酵完成150度，40分钟，20分钟左右盖锡纸防止上色太深

步骤 7

出炉，取出拿脱模刀从内壁轻轻脱模，倒扣，小心烫手，翻转过来就可以享受美味的披萨吐司啦

菜谱创建时间：2019-09-25 13:53:27