无油黑椒碎黄瓜炒蛋

作者： 麦子先生的白月光

不到五分钟搞定超快手早餐～ 从小不喜欢吃鸡蛋，但又是蛋奶素食者，补充优质蛋白还是需要鸡蛋～每天换着花样的吃，让自己慢慢喜欢鸡蛋～～ 还是推荐黄瓜不要洗完不削皮就吃，我上次这样吃，嘴巴里苦了一下午，有农药残留或者没洗干净～大家尽量削皮哦～ 还是一人食量～喜欢鸡蛋的可以多放一颗哈哈哈哈

用料

• 小黄瓜 2根
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 黑椒碎 少许

无油黑椒碎黄瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备一个不粘锅，热锅。

步骤 2

黄瓜洗净削皮，侧着切成椭圆形，备用。一颗鸡蛋，打散，待锅热后直接倒入，不粘锅不需要放油。

步骤 3

待蛋液稍微凝固就可以倒入黄瓜啦。轻轻翻拌，，可以用铲子把鸡蛋捣成小块，口感更好。

步骤 4

炒出蛋香味，黄瓜和鸡蛋炒拌均匀，放入少许的盐，再炒几十秒。

步骤 5

出锅。撒上少许黑椒碎就可以啦～

步骤 6

也可以准备两片全麦面包，做成三明治哦～

菜谱创建时间：2019-09-24 23:43:26