清蒸鱿鱼

作者： 郑熊猫

用料

• 鱿鱼 1只
• 酱油 2勺
• 油 适量
• 耗油 1勺
• 蒜 3瓣
• 香菜 1根

清蒸鱿鱼的做法步骤

步骤 1

1.调酱。三瓣蒜剁粒，一勺生蚝，两勺酱油和适量油，搅匀备用。 2.洗净鱿鱼，切圈（未断状）放盘入锅大火蒸，四分钟后，倒出盘里的水，均匀淋入调好的酱，继续蒸两分钟即可出锅。

步骤 2

装饰香菜即可。

清蒸鱿鱼的小贴士

如果选择油淋的方式，在调酱时不放入油，等到出锅后摆上香菜，再热油爆香往上淋。

菜谱创建时间：2019-09-24 23:36:48