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自制烧烤的做法

自制烧烤

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作者: 小平果1229
小平果1229
本人东北人,东北人最爱的肯定是烧烤啦!所以有时候不想出门,那就在家自己烤吧!无论是什么美食,只要食材新鲜那味道就差不了!

用料

自制烧烤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备想吃的食材!蛤蜊类的,用锡纸包起来,里面切点葱姜丝包起来!牛、羊、猪五花肉类切小块,最好用铁签串起来,因为铁签导热,所以烤出的肉比较好吃,素菜用竹签串好!签子某宝有卖!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备调料,最重要的就是椒盐,因为其它调料可有可无,但椒盐一定不能少!还有孜然粉,辣椒粉!其它的喜欢什么口味可以再备点!喜欢吃大颗粒孜然,可以再准备些!调料都是超市买的!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢什么就准备什么!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秋刀鱼、小黄鱼、大明虾、羊排、牛羊肉...

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

赖尿虾

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜的牛羊肉,最好肥瘦相间的,切小块,串好!猪五花切片串好!这是刚串好的肉串!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛤蜊的锡纸包起来!娃娃菜、金针菇、豆腐可以放在锡纸盒里,加点蚝油和蒜茸!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

素菜加入蚝油,和蒜茸!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃了很多烧烤酱,感觉这个牌子的比较好吃😋这个是在大润发买的!倒入小碗,再倒一碗植物油!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧烤炉,放在吸油烟机下面,吸油烟机开最大,生火!当然,户外更好了!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火生好后,把碳铺均匀!放上烤架!放食材前,先用刷子刷点油在食材上,再放在烤架上,否则会糊!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧烤时要经常刷油哦,否则会烤干吧的!烤的差不多熟的时候,均匀的撒上椒盐,和孜然粉!喜欢其他口味随意加!肉类和海鲜类是不用刷烧烤酱的!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就这样,是不是很简单啊!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛤蜊类的包好放在烤盘上就可以!羊排膻味很重,要放很多的孜然粉和大颗粒孜然才好吃哦!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一碗烧烤酱,一碗植物油!我是只有素菜才刷烧烤酱,其他的都只刷油,快好时放椒盐和孜然粉就好!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开口就考好了哦!这个沾点蒜蓉辣酱很好吃!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特别的好吃呢!

自制烧烤的小贴士

烤的时候要经常刷油哦,否则会烤干的,就不好吃了!

菜谱创建时间:2019-09-24 22:27:15
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