让人欲罢不能的螺蛳粉

作者： 桃之灰灰

在外面吃过很多店里的螺蛳粉，也网购过不少，甚至这个牌子的不同款式都吃过，但是还是觉得这个颜色的最深得我心😂。家中常备，极致诱惑和美味。

用料

• 腐竹 1小袋
• 木耳 1小袋
• 酸豆角 1小袋
• 酸笋 1小袋
• 干粉 一包
• 醋包 1 包
• 辣椒油 1小勺

让人欲罢不能的螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

呐，我最喜欢的就是这个款，这个颜色的。400克的煮出来两个人吃，搭配其它一些熟菜水豆腐等等，刚好合适。

步骤 2

配料。都是搭配好的，除了辣椒油的用量需要根据个人情况放，其它都放心往锅里放吧😄

步骤 3

一般来说我会把干粉冷水下锅，水开后再煮七八分钟，不着急吃的话，再关火泡一下，这个时候煮软一些，后面就可以缩短时间了。

步骤 4

捞起，过一下水。

步骤 5

烧水，然后把除了辣椒油和醋包以外的配料都放进锅里。给各种配料多一些时间释放自身美味😊。 汤水开了再放米粉。 煮到米粉的软硬程度合适自己口味了（一般需要三四分钟左右，可以使用筷子夹一小节尝尝是否合适自己需求），再酌情放辣椒油，起锅前把醋包全部倒进去。

步骤 6

根据自己的喜好添加煎蛋熟菜等等。 我加的是番薯叶和白萝卜，都是不会抢味的食材，还可以加水豆腐，这些食材经过螺蛳粉汤水的浸泡，他们的灵魂简直都得到洗礼升华，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia 但是：我建议加入的食材要起锅后再加，比如我喜欢吃比较多的蔬菜，就不合适煮的过程直接加入多多蔬菜，这样整份螺蛳粉和蔬菜的味道都大打折扣。 炒个青菜，无论炒得有多难吃，把它放进这碗螺蛳粉里，它就重生了😂😂😂

步骤 7

一周不吃一次就馋得慌呀～

菜谱创建时间：2019-09-24 21:49:49