白萝卜排骨薏米汤

作者： 桃之灰灰

南宁的早晚秋意渐浓了，是时候白萝卜登场啦😄

用料

• 萝卜 一个
• 排骨 一根
• 姜 两小块
• 薏米 小半抓

白萝卜排骨薏米汤的做法步骤

步骤 1

以上为全部食材。 薏米先用开水泡，主要是方便煮的时候更容易软烂和。其它食材准备就绪，就可以捞出来跟着下锅啦。 排骨切段冷水下锅，水开一两分钟后捞出。 （这排骨来源于阿姨家自养的大猪，在猪瘟前宰杀大家瓜分了，都冰箱里存着，感觉现在升值了不少😂😂😂)

步骤 2

薏米和焯水后的猪排骨 薏米的量大概小半抓。祛湿的～

步骤 3

白萝卜切块。姜块拍裂。

步骤 4

全部食材丢进高压锅。 加水，因为想多喝些汤水，所以水量没过食材以上一个食指左右。 加一小勺盐。（出锅后尝过汤不够再酌情添加） 开火，高压锅喷气后改小火，10分钟后关火。

步骤 5

出锅。食材全部都很软绵入味了。 不需加油～

步骤 6

薏米软软了～骨肉轻易就分离了，白萝卜入口即化😁 秋天就喝这个汤来润润吧😄

菜谱创建时间：2019-09-24 13:55:31