章鱼烧，章鱼小丸子（纯技术贴）

作者： Q_Q啊嘛咪

看过好多方子，最受不了就是那个厚厚的外皮，章鱼烧讲求的是皮薄馅多，手法要快准，看准皮凝固到多厚就可以开始挑，快就是翻合的时候要快 无剪辑长视频：https://b23.tv/av73682969

用料

• 盐 克
• 水 克
• 低筋粉 克
• 蛋 个
• 洋葱 自己喜欢
• 包菜 适量
• 其他馅料 随意

章鱼烧，章鱼小丸子（纯技术贴）的做法步骤

步骤 1

材料比例参考咸味鲷鱼烧方子 http://www.xiachufang.com/recipe/101887154/

步骤 2

生手补浆要少量多次，还有底浆一次别放多了，里面真的会变超多糊糊的

菜谱创建时间：2019-09-24 12:56:23