番茄🍅去皮切成小块,葱花切好备用
起锅热油,倒入西红柿翻炒炒出浓汁
加入半碗清水煮沸
加入一勺番茄酱,一勺蚝油,适量盐,再次煮沸倒入打散的鸡蛋,等鸡蛋成型在翻动,倒入剩米饭🍚翻炒均匀,小火煮两分钟,出锅撒上葱花就👌啦
炒鸡赞,儿子吃了大半盘
西红柿用开水烫去皮方便,买软一些的西红柿,炒出来的味道更好