🐟清蒸海鲈鱼🐟

作者： cici029

爱吃鱼🎣😊

用料

• 海鲈鱼🐟 1条600克
• 蒸鱼豉油 2～3勺
• 料酒 3勺
• 姜 6-7片
• 葱或小葱 半根带叶或3棵
• 蒜瓣儿 5瓣
• 油 50ml

🐟清蒸海鲈鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鱼去鳞去鳃去内脏，两面各开三刀，用料酒、姜片、葱花、蒜片腌15分钟，中间翻一次。葱叶葱白顺着纤维切细丝，姜切2片切细丝。😛腌鱼🐟忘了拍😛

步骤 2

上锅大火蒸8分钟关火闷1分钟。带手套🧤端出来，把蒸鱼时的葱姜蒜都扔掉。

步骤 3

把鱼移到鱼盘，葱丝姜丝铺到鱼身上，从侧边将蒸鱼豉油倒入。

步骤 4

热锅放油烧热，淋到葱丝上。OK👌

菜谱创建时间：2019-09-23 22:42:43