不辣版的茄子豆角

作者： puddingyan

外出用餐 孩子总喜欢点这个菜 还总要交代免辣 在家就直接做个不辣版吧

用料

• 茄子 1个
• 豇豆 1把
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 少许
• 盐 少量

不辣版的茄子豆角的做法步骤

步骤 1

豇豆切长段 洗净 滤干，茄子去皮切段，水中泡10分钟后沥水控干

步骤 2

热油，豇豆下锅炸至表面起皱，控油捞出

步骤 3

茄子炸至变色后沥油捞出

步骤 4

国内留一点点底油，蒜切碎油热后放入爆香，倒入茄子和豆角

步骤 5

依次放入盐 生抽 蚝油 老抽 糖后翻炒出锅

菜谱创建时间：2019-09-23 22:11:05