肉末蒸豆腐（下饭菜）

作者： 小点心小心点

用料

• 猪肉末 200克
• 豆腐 1块
• 葱 2根
• 老抽 几滴
• 生抽 2勺
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生姜 3片

肉末蒸豆腐（下饭菜）的做法步骤

步骤 1

准备食材，豆腐切块泡水，然后摆碟备用，肉末没拍照片，腌制15分钟左右（加一点点盐，生粉一丢丢胡椒粉，食用油搅拌均匀）

步骤 2

热锅冷油，下姜片和肉末，煸炒出油，然后加入蒜末（我忘记加了，后面只能放在肉末上面）炒香后加生抽，蚝油，老抽，炒好加入碟中，姜片挑走弃用

步骤 3

蒜末应该是炒肉末过程加入（别学我😂），然后上蒸锅，蒸10分钟左右，放葱末

步骤 4

起锅，肉末蒸豆腐✅

步骤 5

超级无敌下饭，但不能吃太多，会胖。

肉末蒸豆腐（下饭菜）的小贴士

一般会在摆豆腐的时候倒一点酱油，但是我吃比较清淡，觉得肉末酱油已经足够了，就没有加。

菜谱创建时间：2019-09-23 21:54:02