备好原料,豌豆和老玉米与松仁我是手剥的(一边看电视一边剥着玩,很快就弄好了),胡萝卜切丁,当然买速冻包装的也可以
把除了松仁外的材料都焯一遍,大概3分钟左右
焯好后用筛子过下,把水去掉
锅里放油,把松仁煸香,变得透明些就可以下其他材料了
放入盐、鸡精、糖与一点水淀粉,勾个玻璃芡
盛盘开动,最好拿个公勺吃