红烧鱼

作者： 绨蓀

用料

• 糖 适量
• 花椒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 炸鱼 1只
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 小茴香 适量
• 香叶 2片
• 辣椒 适量
• 八角 1个

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜，辣椒，花椒，小茴香，香叶处理备用。

步骤 2

下锅炒出香味。

步骤 3

放入炸好的鱼，加入豆瓣酱，海天酱油，老抽，加热水盖上锅盖炖煮。

步骤 4

倒入兑水的淀粉勾芡。

步骤 5

炖煮至收干水分起锅。

步骤 6

大功告成。

菜谱创建时间：2019-09-23 18:20:25