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5分钟黑椒洋葱炒牛肉的做法

5分钟黑椒洋葱炒牛肉

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作者: 逍遥酮学
逍遥酮学
半夜肚子饿了 炒了牛肉吃

用料

5分钟黑椒洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉切块后放入保鲜袋,加黑胡椒/粉盐/麻油/酱油适量,封袋揉捏按摩,腌制10-15分钟或冷冻过夜保存(可加蛋清/生粉-滑嫩缩水)

步骤 2

大蒜切末,洋葱切条,腌好的肉切片

步骤 3

中大火热油锅,煎香大蒜,下牛肉片,酱油/料酒沿锅边加入快速翻炒煎香牛肉(1-2min

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至牛肉稍稍变色即下洋葱(从牛肉下锅到关火出锅需5分钟内完成/最好3分钟,否则牛肉会柴;洋葱可在牛肉下锅1分钟后下锅)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱断生同时加入很多很多黑胡椒碎,加入黑胡椒/调味后即可出锅,完成。

5分钟黑椒洋葱炒牛肉的小贴士

时间把握非常要紧。牛里脊肉太瘦,时间稍微长半分钟都会柴。洋葱后放可以保持葱香及色泽不软榻。洋葱炒牛肉,肉不嫩就不好吃了。

菜谱创建时间:2019-09-23 14:46:36
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