辣炒鱿鱼须

作者： M小丹

爱吃辣的人儿，总是琢磨怎么弄辣的吃，下饭，下酒，都是一顶的好菜！此方微辣，喜吃辣的可以多加辣椒。

用料

• 鱿鱼须 7-8只
• 尖椒 4个
• 小米辣 3-5个
• 花生油 适量
• 蒜 3瓣
• 酱油 适量（如图下）
• 耗油 适量（如图下）
• 盐 半勺（调味盒的勺子）
• 味精 1/3勺

辣炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

准备鱿鱼须洗净切段备用

步骤 2

尖椒切好备用

步骤 3

蒜头拍碎备用

步骤 4

起锅烧油，油热下入蒜头

步骤 5

下入尖椒爆香

步骤 6

下入鱿鱼须翻炒

步骤 7

➕盐➕耗油➕酱油翻炒均匀（以上步奏都是大火）

步骤 8

加入小米辣翻炒

步骤 9

加盖小火闷一会，感觉鱿鱼须缩小了点，差不多熟了，出锅

步骤 10

成品

辣炒鱿鱼须的小贴士

调料可适当放，耗油酱油盐都是会咸的，喜欢清淡点的朋友可以适量减少。

菜谱创建时间：2019-09-23 12:51:04