自制蛋挞液，超嫩蛋挞

作者： M小丹

自制快手简单的蛋挞液 喜欢吃蛋挞小伙伴的福音 以下方法可制作8个蛋挞！🤤

用料

• 蛋挞皮 8个
• 纯牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 15-18克（根据个人口味调）

自制蛋挞液，超嫩蛋挞的做法步骤

步骤 1

细砂糖15g，我不喜欢太甜

步骤 2

细砂糖加入鸡蛋

步骤 3

倒入纯牛奶，用筷子或蛋轴打散，把细砂糖打散至融化，搅拌均匀即可

步骤 4

烤箱中层200°上下火预热5分钟，准备蛋挞皮，倒入蛋挞液，8-9分满都可以。（喜欢吃蔓越莓可以加几颗蔓越莓酸酸甜甜口感也不错）

步骤 5

烤箱中层200°上下火25分钟，紧接着调220-230°再烤5分钟上色，这是为了有焦皮的效果，后期注意观察，避免烤焦过头。

自制蛋挞液，超嫩蛋挞的小贴士

参考烤箱温度根据自己烤箱调节，后期多注意观察。

菜谱创建时间：2019-09-30 14:16:40