把花菜切小方便入口大小,过水,水滚捞起,放旁边
热锅,放油,放花椒,辣椒,豆豉,炒香
放花菜,大火,拌匀,放酱油膏,再拌匀,收汤,加盐,拌匀,起锅
烫花菜,水滚捞起沥干 收汤时,看喜好,很多人喜欢微焦的,就不要一直翻