羊气冲天（孜然羊肉）

作者： 太欢乐

想要做出没有一点膻味的羊肉，可是需要一些技巧的哦😊 快来跟我学习吧😄

用料

• 羊肉 300克
• 五香粉 5克
• 葱姜 适量
• 酱油 5克
• 盐 5克
• 糖 5克
• 花椒 10粒
• 大料 1瓣
• 香菜 3根
• 孜然 10克
• 辣椒面 5克
• 芝麻 5克

羊气冲天（孜然羊肉）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将肉切片，放入少量五香粉、料酒，腌制10分钟

步骤 3

方太燃气灶开火，热油，加入花椒大料粒，出香后捞出扔掉

步骤 4

再加入姜丝和葱花爆香

步骤 5

加入腌制好的羊肉，翻炒至变色

步骤 6

加入白糖、酱油、白酒翻炒，收汁即将完成时放入孜然、芝麻、辣椒面

步骤 7

出锅前放入盐、蒜片、香菜、翻炒均匀即可

步骤 8

没有膻味的羊肉就做好啦，来动吧！！！

菜谱创建时间：2019-09-23 11:13:49