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香煎豆腐串（空气炸锅版）
2541人浏览 70人收藏 1人做过
作者：
胖达小厨房
用料
香煎豆腐串（空气炸锅版）的做法步骤
步骤 1
把一块老豆腐切片，（依据自己喜好，我切的大概有1cm厚）。我这一块豆腐切了18片，刚好串了6串～豆腐前后涂抹少许油，放入空气炸锅180C度炸15分钟
步骤 2
在炸制过程中，开始做蘸料：将2勺酱油，2勺蚝油，1勺醋，2勺芝麻酱，少许韭花酱（没有可省略），五香粉，葱花，白胡椒粉，白芝麻，四五滴香油放入碗中搅拌混合，可以尝一下味道，如果太咸可以加入少许水来稀释。
步骤 3
15分钟后将豆腐取出，串在串串上（没有串串就直接放盘子上），在豆腐前后面均匀涂抹拌好的酱料。
步骤 4
涂好酱料后，撒上孜然粉，根据自己喜好，我撒的比较多，比较喜欢吃孜然。然后撒上香菜就可以吃啦。味道特别好！
香煎豆腐串（空气炸锅版）的小贴士
酱料可以根据自己口味调整啦，我这里面其实还加了榨菜但是有点太咸了……
菜谱创建时间：2019-09-23 08:27:50
