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土豆火腿蛋炒饭的做法
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土豆火腿蛋炒饭

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作者: 妖500
妖500

土豆火腿蛋炒饭的用料

土豆火腿蛋炒饭的做法步骤

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步骤 1

土豆、火腿切丁,洋葱切丝

步骤 2

土豆丁沸水煮3分钟左右,为的是让土豆更软一些,只靠后面炒的步骤不能让土豆达到软的效果

步骤 3

往米饭中打一个蛋,用筷子搅拌均匀,使米饭均匀沾上蛋液

步骤 4

热锅冷油,加入土豆丁、火腿丁、洋葱,翻炒一下

步骤 5

倒入沾有蛋液的米饭,继续翻炒均匀。加酱油三勺,盐少许即可,ok,装盘!

土豆火腿蛋炒饭的小贴士

1土豆不容易软,事先煮一下口感好,切丁小一点也容易熟 2酱油有咸味,盐少量即可 3米饭要凉的,这样软硬度ok~

菜谱创建时间:2012-04-18 18:06:42
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