内脂豆腐倒扣在盘子里,用刀划成片,水开上锅蒸10分钟。
趁机制作调味汁!青椒、蒜切末,加入生抽、蚝油、黑胡椒碎、白砂糖、醋,搅匀。觉得汁太少加点随缘水_(:зゝ∠)_
蒸好的内脂豆腐端粗来倒掉水分,小心烫啊!浇上调味汁,搞定。
1. 蒸出来的没有豆腥味,口感也比较紧致,同时适合不敢吃凉的小伙伴喔,实在懒就跳过蒸这一步吧!( ̄∇ ̄) 2.不吃糖可以不加喔!