番茄虾仁疙瘩汤

作者： 髅小彬

用料

• 虾仁 20个
• 番茄 1个
• 面粉 50克
• 植物油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 1匙
• 鸡粉 1匙
• 小葱 2根

番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

虾仁挑出虾线

步骤 2

番茄顶部划十字，淋入开水浸泡一会儿

步骤 3

去皮后切小块

步骤 4

面粉一点点加入清水搅拌成面疙瘩

步骤 5

锅中加入植物油，放入番茄块翻炒

步骤 6

番茄出沙后加入适量清水

步骤 7

鸡蛋打散备用

步骤 8

番茄汤煮开后加入面疙瘩，快速滑散

步骤 9

煮至面疙瘩变透明加入虾仁，盐和鸡粉

步骤 10

再煮约30秒，转圈倒入蛋液，用筷子轻轻滑散

步骤 11

出现蛋花时关火，撒葱花拌匀即可

菜谱创建时间：2019-09-22 17:23:56