笋干洗净,切条,水浸泡10分钟补水
西红柿洗净切三角备用
鸡蛋打开,少许盐搅拌
1.热锅倒油,倒入笋干和番茄,翻炒出番茄汁。2.倒入一碗水,烧开。3.倒入鸡蛋汁,少许搅拌,烧开。4. 加入少许盐,撒入葱花,起锅。
番茄要炒至出汁最好,汤会更美味。