角瓜全麦华夫饼（64大卡/个）

作者： Au720

加了角瓜的华夫饼，软软的，总是喜欢将蔬菜融入主食中，有种菜饭一起吃的感觉，不单调。此方可做八个小饼，每个约64大卡

用料

• 角瓜 350克
• 全麦粉 90克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 1克
• 盐 1克
• 十三香 1克

角瓜全麦华夫饼（64大卡/个）的做法步骤

步骤 1

角瓜洗净切丝

步骤 2

加入盐和十三香，搅拌均匀，将角瓜中的水分杀出

步骤 3

两分钟后，角瓜变软，出很多水，用这个水做面糊

步骤 4

加入鸡蛋和全麦粉，搅拌均匀，因为已经出水，此步骤不用再加水（如果瓜的水分较少，加入面粉后太粘稠，酌情加少许水）

步骤 5

搅拌成面糊的样子

步骤 6

华夫饼机预热，表面刷少量油防粘，用汤勺舀适量面糊倒入锅中，合盖，两面加热至饼成型变熟

步骤 7

烤熟的样子，出去烤网晾凉，避免热气将底部弄湿

步骤 8

刚出锅时表面是脆的，内里是软的，放置一段时间，整个饼都是软软的

菜谱创建时间：2019-09-22 08:53:30