双菇猪肉盖饭便当-- by 抱紧兔子的饼干 20190813

作者： 王木木_vt39

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用料

• 鸡蛋 2个
• 双菇 一小把
• 猪肉 一点克
• 味淋 或者 料酒和糖 2勺
• 酱油 2勺
• 西兰花，豆芽 一点就好
• 香肠
• 盐 适量，需要再加克

双菇猪肉盖饭便当-- by 抱紧兔子的饼干 20190813的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

猪肉用淀粉和黑胡椒调味

步骤 3

香肠两端切花，鸡蛋打散

步骤 4

煎香肠，两端开花就行。

步骤 5

剩下的油煎蛋皮。其实我觉得简单做个滑蛋也是可以的。这里up主主要是摆盘好看，所以用蛋皮。

步骤 6

炒主菜。先把大葱爆香

步骤 7

加入猪肉翻炒。

步骤 8

加味淋和酱油调味。各两勺

步骤 9

加白玉蟹味双菇翻炒。直到收汁。如果不够咸，可以放点盐调味

步骤 10

水煮西兰花和豆芽，煮熟捞出。

步骤 11

豆芽用韩式辣酱，芝麻油，白芝麻调味，拌匀。

步骤 12

蛋皮裹住香肠，用竹签固定

步骤 13

摆盘

双菇猪肉盖饭便当-- by 抱紧兔子的饼干 20190813的小贴士

1.如果不是为了摆拍，其实我觉得可以用鸡蛋简单做个滑蛋就可以，不必非要做蛋皮的 2.没有味淋就用料酒和糖代替就可以

菜谱创建时间：2019-09-22 08:08:52