芒果千层蛋糕

作者： 煎蛋先生不煎蛋

用料

• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200克
• 黄油 20克
• 奶油 200克
• 芒果 1个

芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油融化+玉米油+牛奶+鸡蛋+一半细砂糖+面粉按顺序搅拌均匀

步骤 2

小火热锅，倒入面糊快速转圈，全程小火煎至鼓起小泡即可

步骤 3

打发200克奶油打至九分发，硬一点

步骤 4

按照皮、奶油、皮、奶油、芒果的顺序叠加，两层皮不会塌陷

芒果千层蛋糕的小贴士

皮越薄越好吃，看技术

菜谱创建时间：2019-09-21 21:40:41