蒜苔切小段,肉丝用酱油、料酒腌制一下
油温六成热之后煸炒肉丝
煸炒之后放蒜苔炒软(我愿意吃软软的,所以多炒了一会儿)
炒软后加酱油就可以了 炖一小会儿 出锅即可
我喜欢吃软一些的所以炖了一些,喜欢吃脆脆的可以省略炖的这步。