家常红烧豆腐

作者： 可乐很可爱呀

用料

• 豆腐 1块
• 盐 1小勺
• 葱 3根
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 鸡蛋 2个
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 1勺
• 虾 10只
• 姜 适量

家常红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

葱白切粒，姜切碎

步骤 2

葱花

步骤 3

虾去虾线，剥虾壳，虾背划开

步骤 4

豆腐切小块

步骤 5

两个鸡蛋搅散，成鸡蛋液，淋到豆腐上面，轻轻搅拌一下，充分沾到蛋液

步骤 6

调料汁，两勺酱油，一勺蚝油，一小勺盐，少量胡椒粉，半碗开水，搅拌均匀，一勺淀粉，充分搅拌水淀粉，料汁就调好啦

步骤 7

热锅倒油，放入葱姜爆香

步骤 8

倒入豆腐，先不要着急翻，等到底部蛋液定型，再翻炒，炒至豆腐金黄

步骤 9

加入虾球，倒入料汁，焖三分钟

步骤 10

加入葱花，翻炒两下，起锅。

步骤 11

噔噔蹬，可以啦！

菜谱创建时间：2019-09-21 19:25:19