农家小炒肉片

作者： 茶_38du

家人都吃不了辣 就我爱吃 就自己捣鼓 拌面配饭都很美味 香辣可口

用料

• 六月鲜 1勺
• 料酒 半勺
• 线椒 2根
• 蒜 2瓣
• 老抽 半勺
• 耗油 一勺
• 盐 少许
• 淀粉 半勺

农家小炒肉片的做法步骤

步骤 1

将精瘦肉片【可用五花肉片代替】加入些许料酒半勺淀粉拌匀 放入锅中火煸炒变色半熟 呈出放一旁备用 在锅中放油小火放蒜末 切好的线椒 煸过的肉片 加入适量生抽 老抽 盐 耗油 炒至线椒变软肉片入味即可

农家小炒肉片的小贴士

耗油必备 六月鲜做肉食放入几滴也是极其鲜美的 也可用其他酱油代替为了肉片不过硬所以需要提前淀粉料酒腌制下 因为个人不喜欢肥肉所以用的是精瘦肉 五花肉片煸炸变色也很香

菜谱创建时间：2019-09-21 17:13:58