戚风蛋糕🎂你一定会

作者： Rain不下雨

看上次的微波炉蛋糕🍰点击率不错，正好明天过生日就在做一次，但不是纸杯🧁，由于模具没到先用盘子待定！

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 75克
• 牛奶 100克
• 细砂糖 60
• 白醋 4滴

戚风蛋糕🎂你一定会的做法步骤

步骤 1

蛋清分离，注意⚠️蛋清一定放入无水无油的碗里

步骤 2

蛋清碗中加入四滴白醋放入冰箱，盖上保鲜膜

步骤 3

蛋黄加入100牛奶加75克过筛低筋面粉

步骤 4

搅拌均匀无颗粒即可

步骤 5

将蛋清取出打发

步骤 6

60克白砂糖分3次放入蛋清，湿性打发

步骤 7

打发到倒扣不掉

步骤 8

使用蛋糊时搅拌一下

步骤 9

混合均匀

步骤 10

微波炉中火十分钟

步骤 11

完成✅

戚风蛋糕🎂你一定会的小贴士

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菜谱创建时间：2019-09-21 16:55:38