海鲜茄子煲

作者： 5959食光-叙语

用料

• 茄子 2个
• 蚝油 3勺
• 泰式甜辣酱 3勺
• 鱿鱼 半只
• 虾 10个
• 甜面酱 4勺

海鲜茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净切成条，如果怕养化变色用少许盐腌一下。

步骤 2

虾去头后再去虾线，把鱿鱼切成长方形后再切成花刀。

步骤 3

把茄子放入油锅炸至变软即可，大约两分钟。虾放入油锅炸至变红即可，鱿鱼放入油锅快速卷起变成白色即可捞出。

步骤 4

用三种按自己喜欢的口味调汁

步骤 5

锅中留少许油加入葱，姜，蒜末后把调料汁放入锅中翻炒几下后倒入茄子，鱿鱼卷和虾。让调料汁和茄子翻炒均匀后即可出锅，根据自己的口味洒上香菜或香葱都可以，搭配米饭非常不错～开吃吧～

海鲜茄子煲的小贴士

这道菜我没有放盐，因为三种酱搭配在一起就很咸所以没有放盐。

菜谱创建时间：2019-09-21 13:50:27