火山土豆泥

作者： Yran燕

超级简单又好吃0难度的土豆泥

用料

• 土豆 5-6个
• 混合蔬菜粒 适量
• 肉末 200克
• 水发香菇 7-8朵
• 姜蒜末 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 水淀粉 半碗

火山土豆泥的做法步骤

步骤 1

香菇切丁，姜蒜切末

步骤 2

土豆去皮对半切开上锅蒸20-30分钟

步骤 3

蒸土豆期间做酱汁，姜蒜末爆香，炒肉末至变色，加入香菇丁，继续炒出油，加入生抽老抽耗油盐和糖，炒上色后加水烧7-8分钟

步骤 4

倒入蔬菜粒继续烧3-4分钟

步骤 5

倒入水淀粉勾芡

步骤 6

浓稠后关火

步骤 7

土豆拿出撒入少许盐和黑胡椒粉

步骤 8

捣碎

步骤 9

堆成小山

步骤 10

淋上酱汁

菜谱创建时间：2019-09-21 11:38:20