沙姜焖鸭翅

作者： 小曼儿lin

愉快的周五，主菜沙姜焖鸭翅，决定做这道菜有一部分原因是鸭翅含有完美的蛋白质和脂肪比例。

用料

• 鸭翅 6只
• 生抽 5勺
• 葱 0.5根
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 蒜头 3-5瓣
• 水 一碗
• 沙姜 一只

沙姜焖鸭翅的做法步骤

步骤 1

用料里的调料准备好（我买的是鸭全翅）

步骤 2

砂锅烧热，放入花生油适量，把沙姜和蒜头爆香后下鸭翅膀，翻炒至金黄色，倒入生抽和盐搅拌均匀，加入一碗水（水的用量刚好淹到鸭翅上），中火焖半小时（焖的过程中要翻动两三遍，要不然会粘锅）。关火后加入蚝油再焖三两分钟即可

步骤 3

把焖好的鸭翅装盘，撒入葱花装饰

沙姜焖鸭翅的小贴士

中翅用刀划两下，这样比较入味

菜谱创建时间：2019-09-20 21:47:12