炒豆芽

作者： 懒叶宝宝

简单的家常菜

用料

• 绿豆芽 500克
• 韭菜 5根
• 牛肉片 50g
• 蚝油 半勺
• 食盐 适量
• 食用油 适量

炒豆芽的做法步骤

步骤 1

清洗干净食材，韭菜切段备用

步骤 2

牛肉片腌好过油滑半熟 （这一步也可以省略，或者换成猪肉片）

步骤 3

锅内热锅油5分热倒入豆芽菜

步骤 4

快速翻炒几下

步骤 5

豆芽有感觉炒出水，就加刚滑熟的牛肉片，均匀翻炒，盖锅盖30s左右

步骤 6

加韭菜段，再均匀翻炒

步骤 7

加适量食盐，蚝油调味，准备起锅

步骤 8

装盘上桌，即可食用

炒豆芽的小贴士

我家喜欢吃带有水分的豆芽菜，所以这个菜谱不算特别爽脆的口感，介意的可以参考其他菜谱

菜谱创建时间：2019-09-20 18:40:40