我用的鲜木耳,洗干净,水里煮开5分钟左右,蘑菇一定要洗干净,你可以先清水洗一下,之后放点盐,浸泡一会,再清洗一下。我是用小美洗的。之后蘑菇切片。
起油锅,放点大葱,倒入蘑菇炒一下,接下来放入木耳,和事先准备好,炒好的肉丝,一起翻炒,一定要炒透,放入盐,鸡精,黑胡椒粉,葱花撒上,起锅。香香香!
我这个木耳放多了,其实木耳100克左右就可以了。