拿饺子皮包小笼包

作者： 罐罐大乐团

一直想包包子，又懒得和面，某日逛超市看到饺子皮，搜了一下呀也是可以包的。结果馅儿美皮筋道，赶紧贴出来大家一起吃。 饺子皮我在超市买了一盒，包了大概60个。

用料

• 饺子皮 一盒
• 水 一丢丢
• 盐 2小勺
• 糖 1小勺
• 肉馅儿 依人数
• 白菜 半棵
• 姜 少许
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1小勺

拿饺子皮包小笼包的做法步骤

步骤 1

肉剁馅儿，喜欢的蔬菜剁馅儿，混一起，加姜末、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖（随个人口味），泼热油拌匀。

步骤 2

饺子皮，一次拿三至五张，边捏薄，用擀面杖擀大（饺子皮两倍大小）。

步骤 3

包子皮边沾一圈水，放入馅儿，旋转跳跃我闭着眼，转圈包起来（没包过包子的这步可能有点难，慢慢转就找着窍门了）。

步骤 4

锅做水，水开后放入蒸屉，蒸8分钟即熟（这步烫手…别问我怎么知道的）。

步骤 5

准备醋汁，筷子，餐桌板凳，摆盘，开吃。

拿饺子皮包小笼包的小贴士

这种不要用微波炉加热，皮会变硬。 最好是现吃现蒸。

菜谱创建时间：2019-09-20 11:55:23