减脂餐—炒杂菜

作者： 小铁蛋日食记

减肥期间就是多吃菜少吃肉，所以变着花样给自己做蔬菜🥬吃就对了！

用料

• 胡萝卜 根
• 蔬菜 干
• 鸡蛋 个
• 香菇
• 粉条

减脂餐—炒杂菜的做法步骤

步骤 1

摊个鸡蛋饼切丝（小火，先让鸡蛋稍微凝固一些，然后转动锅，让没凝固的往周围滑一下，形成一个大鸡蛋饼）

步骤 2

👈左边是准备的配菜，香菇泡水后切片，胡萝卜，木耳切成丝，菠菜可以先用水焯一下。

步骤 3

蚝油蒜末爆香，下胡萝卜🥕香菇，翻炒，然后下菠菜，粉条，加盐，鸡精调味，出锅前放蛋丝，❤️我放了点白醋，也可以放陈醋，不喜欢醋味的可以不放。

步骤 4

我也不知道该叫它什么粉条，我用水泡了一会，没有焯水，下锅翻炒几下很容易熟，如果是不易熟的粉条要先焯水哦！

步骤 5

可以加些自己喜欢的蔬菜，我自己可以吃光一盘，减肥期间，我喜欢搭配一些颜色好看的蔬菜，吃起来也开心😃

菜谱创建时间：2019-09-19 19:30:27