椒盐烤带鱼（烤箱烹饪，免去粘锅烦恼）

作者： 人生旅途中的小确幸

想吃带鱼又害怕带鱼粘锅怎么办？ 用烤箱做呀~ 又省事又快捷，你，必须要拥有这个菜谱！

用料

• 带鱼 一斤
• 料酒 3勺
• 姜 3片
• 葱白 1/3根
• 蚝油 2勺
• 玉米油（其他食用油也可以） 适量
• 花椒粉、胡椒粉 各1/3勺
• 椒盐 适量

椒盐烤带鱼（烤箱烹饪，免去粘锅烦恼）的做法步骤

步骤 1

带鱼解冻，洗净，切段~

步骤 2

倒入料酒、葱丝、姜丝、花椒粉、胡椒粉、蚝油，用手拌均匀~腌半小时左右~

步骤 3

烤箱200℃预热5分钟，烤盘铺好铝箔纸，抹上一层油（不放油带鱼皮会黏住铝箔纸）~

步骤 4

将带鱼段有空隙的摆放整齐~撒上椒盐~ 大烤箱可以一次烤两盘，小烤箱可以分两次烤~

步骤 5

200℃烤10分钟~

步骤 6

取出来，给带鱼段翻面，再抹上一层油，撒上椒盐~回烤箱200℃烤10分钟~

步骤 7

烤熟后轻轻将带鱼取下来，放入盘子中~

步骤 8

好吃又免去粘锅烦恼的椒盐带鱼就做好啦~

椒盐烤带鱼（烤箱烹饪，免去粘锅烦恼）的小贴士

建议买宽点的带鱼，肉比较多~ 没有椒盐也可以只撒盐~ 烤箱做出来的比较干，没有汤汁，但是肉很容易从刺上剔下来~

菜谱创建时间：2019-09-19 18:42:27