桃子🍑果酱

作者： 丫璇

桃子季节即将结束，家里有几棵桃树结的桃吃不完，挑了一些做了桃果酱，没有放很多的糖，酸甜口，可以根据自己口味增减糖量~

用料

• 桃 7—8个
• 冰糖 200克左右
• 柠檬汁 适量
• 蜂蜜 适量

桃子🍑果酱的做法步骤

步骤 1

桃子洗干净削皮，去核，切成小粒；

步骤 2

加入冰糖，水适量；

步骤 3

开火烧开；

步骤 4

烧开之后用刮刀不断搅拌，防止淤锅；

步骤 5

熬着熬着水量增多，继续熬；

步骤 6

熬得过程要不停的搅拌，也要防止底部糊锅；

步骤 7

继续熬，会慢慢变粘稠；

步骤 8

熬到差不多的时候，加入柠檬汁；

步骤 9

熬到变粘稠，果酱析出就差不多了，加入蜂蜜就可以了。

桃子🍑果酱的小贴士

1，果酱的口感还是要有一些桃粒口感才好，如果想要更细腻的口感可以用破壁机打碎； 2，想保存的时间长一点儿，可以多放糖，也可以装罐放冷冻延长保质期； 3，做好的果酱抹面包，蛋糕夹馅都可以……

菜谱创建时间：2019-09-19 17:41:57