土豆炖牛楠

作者： 美食达人英姿

好美味的土豆炖牛腩！土豆牛肉绝配！我相信很多人都喜欢吃。多吃牛肉不会发胖哦✌️

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 1个
• 番茄酱 1勺
• 西红柿 1个
• 老抽 1勺
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 胡萝卜 半根
• 料酒 2勺
• 洋葱 半个
• 胡椒粉 5克
• 白糖 2小勺
• 香葱 1小把

土豆炖牛楠的做法步骤

步骤 1

首先牛肉切块放水里把血水养干净，然后冷水下锅焯水2分钟~用热水过干净。

步骤 2

把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、切块待用

步骤 3

锅里油烧热，下牛肉煸炒。倒入老抽料酒和一小勺白糖。接着倒入洋葱西红柿，撒入一小勺白糖，继续翻炒，再倒入番茄沙司，胡椒粉炒匀，放着葱结、姜倒入开水满过牛肉，中大火烧开20分钟，改小火等一个小时左右。

步骤 4

然后加入土豆胡萝卜(土豆胡萝卜我是用微波炉先弄熟的)等到肉烂汤汁粘稠就可以调味出锅了≈撒上葱花✌️

土豆炖牛楠的小贴士

这道菜营养丰富，色香味俱全😊很下饭的一道菜。 牛肉一定要选牛楠，重点！！！牛肉焯水后一定记得要用温水过清，千万不能用冷水！用了冷水牛肉就煮不烂了。大家一起做吧👍

菜谱创建时间：2019-09-19 15:30:11