零失败健康低糖少油之香蕉麦芬

作者： jissen

用料

• 有机低筋粉 200克
• 富硒鸡蛋 2个
• 都乐香蕉 280g
• 净水 60g
• 酵母 10克
• 细砂糖 36克
• 非转基因压榨玉米油 40克

零失败健康低糖少油之香蕉麦芬的做法步骤

步骤 1

面粉称好备用

步骤 2

准备约30度温水

步骤 3

酵母放入温水，静置约10-15分钟；启动烤箱，180度预热

步骤 4

鸡蛋打成蛋液

步骤 5

将细砂糖、食用油倒入，轻轻搅拌后备用

步骤 6

香蕉压成泥，可用勺子，也可用擀面杖的一头；擀面杖更用的出力、效率也更高

步骤 7

把步骤5和步骤6混合，轻轻搅拌

步骤 8

将面粉筛入，并将步骤3的酵母水倒入

步骤 9

用硅胶刮刀轻轻搅拌至没有面粉颗粒即可，无需过度搅拌，以防起筋

步骤 10

将面糊倒入纸杯；烤盘放入烤箱，180度25分钟

步骤 11

好吃的麦芬出炉啦

菜谱创建时间：2019-09-19 13:26:54