可乐卤蛋（爱做饭的芋头方子）

作者： 步入中年的养生少女

这个是芋头的方子，她做的的是溏心卤蛋，味道太好吃了，我怕方子丢了，所以在这里记录下，因为家里有小朋友，不能吃溏心蛋，所以我就煮全熟了，但是味道是超级好的！有爱吃的朋友可以试试！

用料

• 鸡蛋 7个
• 酱油 1勺
• 米酒 1勺
• 可乐 3勺

可乐卤蛋（爱做饭的芋头方子）的做法步骤

步骤 1

卤汁的配比:酱油1.米酒1.可乐3。我就用这个小杯子量的，比例一定要准，之后把这些放锅里煮开，卤汁就好了。

步骤 2

煮蛋:溏心蛋水开锅后，放鸡蛋煮6分钟，立即放入冰水中，就好了！这是芋头的做法。我一般就是冷水下鸡蛋水开煮8分钟，放冷水里剥鸡蛋。

步骤 3

最后就是把鸡蛋泡在卤汁里，等全凉透放冰箱里，放一宿就可以吃了！

步骤 4

第一批卤蛋吃完，我把卤汁又热开了，又新煮了蛋放里面了，真的超好吃呀！

步骤 5

其实如果是溏心蛋会更美味呀！但是卤蛋全熟健康！

可乐卤蛋（爱做饭的芋头方子）的小贴士

找个高点的杯子装卤汁鸡蛋比较好，深鸡蛋都能泡在卤汁里，盖好盖子！

菜谱创建时间：2019-09-19 12:35:13